সুন্দরনের মধু হচ্ছে সবচেয়ে বেসি অর্গানিক। এখানের গাছে যে ফুল গুলো হয় সেগুলোতে কেউ ঔষধ দেয় না।সম্পূর্ণ ন্যাচারালি মধু হয় যা মহান আল্লাহ তায়ালা আমদের দান করেছেন।
প্রতিবছর এপ্রিল মাসের ১ তারিখে আনুষ্ঠানিকভাবে বন বিভাগ মধু কাটার জন্য অনুমতি প্রদান করে থাকে।বাংলা মাসের চৈত্র-বৈশাখ মাস থেকে খলিসা গাছের ফুল ফোটা শুরু হলেই সুন্দরবনের মধুর ্সিজেন শুরু হয়ে যায়।খলিশা ,গরান,কেওড়া,পশুর গাছ সর্বশেষ বাইন ফুল দিয়ে সুন্দরবনের সিজেন আস্তে আস্তে শেষ হতে থাকে।
আলহামদুলিল্লাহ, দীর্ঘ সময় পরে আপনাদের জন্য সরাসরি সুন্দরবন থেকে মধু সংগ্রহ করে আপনাদের সামনে উপস্থাপণ করছি খাঁটি ও অত্যন্ত বিরল সুন্দরবনের মধু। সুদীঘ পরিশ্রম ও চেষ্টার ফলে বেশ ভাল পরিমাণের মধু সংগ্রহীত হয়েছে। আপনাদের আস্থা ও বিশ্বাসের মর্যাদা যাথে রাখতে পারি সে জন্য দোয়া করবেন।
সুন্দরবনের চাক কাটা মধুসুন্দরনের মধুর ধরন কেমন হয়?
সুন্দরবনের অরজিনাল চাকের মধু একটু ঘোলাটে ঘোলাটে ভাব থাকবে।
এই মধু অন্য মধু থেকে অনেক পাতলা হবে।
এই মধু ঠান্ডায় জমে যাবে না।
এই মধু খেলে গলায় হালকা ঝাঁজ লাগবে।এই মধুতে পোলেনের উপস্থিতি থাকায় মধুর উপরিভাগে গাদ গাদ দেখা যাবে।এই মধু ন্যাচারাল গ্লোকোজের পরিমান কম থাকে তাই ডায়াবেটিসরা খেতে পারবে ইনশা আল্লাহ।সুন্দরবনের চাকের মধু ১৬০০ টাকা কেজি।
Reviews
There are no reviews yet.